碧螺春要不要洗茶?介绍它的正确冲泡方法

时间: 2020-12-14 10:10 来源:圣诺碧螺春茶叶网

茶文化在中国已经有很长的历史了,对于喝茶讲究的人来说,喝茶前要先煮后洗、盖盖子、分茶等多个环节。

 

 

一、要用水洗茶吗

 

很多人都觉得茶叶种植、采摘和销售都会产生污染,比如农药残留物、灰尘和细菌会比较多,所以说有必要进行洗茶,但是其实茶叶在销售的时候一般都是在国家管控的指标内才可以的,像农残超标的话想要用水洗是不容易轻易洗掉的,当然你觉得有灰想洗也是可以的。一般而言,碧螺春是放在茶杯上直接冲泡,不需要洗茶,碧螺春本来最多冲3次就没有味道和营养价值了。

 

二、泡制方法

 

1.杯泡法

 

先用200ml透明玻璃杯,再将3-5克的碧螺春茶倒入杯中,用80度左右的开水冲泡,先洗一遍,让茶水变得温热闻一下,然后再冲入沸水中,等大约一分钟。

 

2.盖碗法

 

取3克左右的碧螺春,放入备好的盖碗中,用90度左右的开水冲泡,也要先洗净茶水,待茶水变得温润,闻香味后倒出,然后再泡半分钟左右就可以尝到清香浓郁的碧螺春茶。

 

3.壶泡法

 

取7-10克的碧螺春,放入大肚紫砂壶或大容量飘逸杯中,用90度沸水洗净,倒入100度沸水中闷泡,约45-60秒即可出水品饮,以此品尝碧螺春的纯净之味,醇厚醇厚。

 

4.大壶法

 

将10-15克的碧螺春茶倒入大瓶瓷杯中,用纯开的水泡制。直接冲水就可以了,喝起来也是从早到晚都可以,很方便,而且它的味道特别醇厚、清新。

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