碧螺春茶的泡法

时间: 2021-06-02 10:40 来源:圣诺碧螺春茶叶网

1.准备一只玻璃杯,5g的碧螺春茶,一般在三百毫升左右的玻璃杯投茶5g即可。首先准备好热水壶倒入500毫升左右的凉水并将其烧开备用同时用茶匙将适量茶叶拔入茶盒中。

2.玻璃杯倒入较少的热水用手持杯底缓慢地旋转下杯子,再将杯子上下里面的温度保持一致倒进水盂中。

3.注水泡碧螺春的水温不适宜太高一般在80~85度之间即可,开水晾置在3到5分钟左右。在冲泡的时候会采用上投法即先将准备好的水注在玻璃杯七分满的位置。

4.投茶用茶匙将茶椅中的5g碧螺春轻轻拔入玻璃中放三分钟左右就可以饮用。

5.品饮在品茶中一尝二酌三回味,一尝指的是初尝玉液,头一口感到色谈,香幽,二酌即可以品第二口茶。每次饮用至茶杯三分之一处即可再次续水泡饮一般可连续冲泡三次。三分钟时间就够了,如果时间过长,易使茶叶泡老闷熟,茶汤黯谈香气钝浊而且有股苦涩的味道。

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其实碧螺春在冲泡后的茶汤都会有毫浑的效果这是属于正常的现象。所以这点要注意一下因为碧螺春的毫毛是较多的,冲泡后茶汤的表面会有毫毛浮起给我们的感觉就会有浑浊的情况,但茶汤的口感和品质还是比较好的,同时在冲泡时要避免浑浊的情况发生尽量使用上投法。

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